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Der Betrieb auf dem größten deutschen Schlachthof ruht. Seit rund zwei Wochen geht auf dem Tönnies-Hof im westfälischen Rheda-Wiedenbrück im Kreis Gütersloh wegen des Corona-Ausbruchs nichts mehr. Wann und wie es dort weitergehen kann, ist unklar.
Das hat Folgen für die Schweinehalter in ganz Deutschland. Weil auf dem Schlachthof laut Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschland (ISN) normalerweise 12 bis 14 Prozent aller deutschen Schweine geschlachtet werden, bekommen die Halter nun immer größere Probleme.
Mehr Schweine als sonst in den Ställen
Die Schweine stauen sich in den Ställen. Laut ISN sind derzeit wöchentlich bis zu 100.000 Schweine mehr als sonst in den Ställen. Andere Schlachthöfe können das Mehr an Tieren auf die Schnelle nicht auffangen, wie Gero Röhlmann, Schweinehalter im Münsterland mit 8.500 Mastplätzen, der „Zeit“ berichtet. Weil viele Betriebe derzeit nur auf 80 Prozent arbeiteten und Arbeitskräfte fehlen, habe er zuletzt nur ein Drittel der Tiere, die sonst in dem Tönnies-Betrieb geschlachtet worden wären, zu anderen Schlachthöfen bringen können. Der Rest der Schweine muss weiter bei ihm bleiben. Sie nehmen den Ferkeln, die in den Mastbetrieb nachrücken, den Platz weg.
Mit jedem Tag, an dem ein schlachtreifes Schwein nicht zu Fleisch verarbeitet wird, wird es in den Ställen enger. Für die Landwirte sei das ein unhaltbarer Zustand, zumal sie noch nicht einmal ansatzweise wüssten, wie es weitergehe, sagt Heinrich Dierkes, Vorsitzender von ISN: „Damit lässt man uns Bauern einfach im Regen stehen“. Die Interessengemeinschaft fordert daher einen Zeitplan für die Wiederaufnahme des Betriebs.
Der Wert fürs Fleisch sinkt
Es ist nicht die Platznot allein, welche die Schweinehalter plagt. Es geht auch ums Geld. Werden weniger Tiere geschlachtet, können die Halter auch weniger verkaufen. Dazu komme, wie Tony Roob, geschäftsführender Vorstand der Produktivgenossenschaft Leezen bei Schwerin, der „Zeit“ berichtet, dass der Wert des Fleisches sinke, wenn die Tiere schwerer werden.
Geschlachtet werde, wenn die Tiere ein Lebendgewicht von 125 Kilogramm auf die Waage bringen. Das 
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